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スポンサード リンク ■アオリイカについて アオリイカは ![]() ヤリイカ科・アオリイカ属に属するイカの一種で ヒレが大きく胴全体をおおっていて、 このヒレを煽る(あおる)ようにして泳ぐのでアオリイカといわれています。 日本では北海道以南の沿岸に分布し、特に太平洋側では鹿島灘以南、 日本海側では福井県の西側以南に多いようです。 アオリイカのエサはアジなどの小魚やエビなどで、 すばやく泳ぎ回って2本の長い触手で捕え、自分のすみかにまで持って行き そこでエサさを食べます。 アオリイカは、高級イカとして値段も高いことでも知られています。 刺身にして食するのが一般的で、天ぷらなどにしても食され、 歯切れの良いこりこりした歯ごたえ、甘み、うま味などこれほど旨いイカはないといわれています。 その他、干物、焼き物にしても食されます。 胴長は約40cm。重さは6kg以上に達し, 沿岸域に生息するイカとしては大型の部類に入ります。 アオリイカの外見がバショウの葉に似ることからバショウイカとも呼ばれ、。 その他、藻場に産卵するため四国地方ではモイカ、九州地方ではミズイカ、クツイカ、沖縄地方ではシロイカなどの別名があります。 アオリイカの釣り方としては、エギングとヤエン釣りが代表的なものとして有名です。 |
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